Кускус на нашем столе

кус-кус на столе

Совсем недавно в открытой продаже на нашем рынке появилась экзотическая крупа под названием кускус. Пришло время разобраться с тем, что же это такое, и для чего оно используется. Кускусом называют смесь манной крупы и муки, также этим названием обозначают и традиционное блюдо из этой смеси. Кускус – весьма популярный в арабских странах продукт.

Читать полностью

Джин с тоником

джин с тоником

Джин с добавлением тоника, это старинный, изысканный, аристократичный коктейль, содержащий джин и тоник. Его история и умение пить пришла к нам из далекой, старой Индии. Когда еще хинин (горькая трава), который содержится в тонике, использовали для лечения малярии. А джин начали добавлять к тонику, из-за его крепкого и прекрасного аромата.

Читать полностью

О пользе тыквы и её применение в жизни

тыква

Мираны ди Киоджа, Баттернат, Парижская золотая. Что это такое? Модные, современные бренды? Нет! Это всё название сортов тыквы. Этот овощ с давних времён стал неотъемлемой частью человеческой жизни. Недаром в сказке «Золушка» Шарль Перро в качестве кареты выбрал именно этот продукт.

Читать полностью

Манящая специя: польза и вред от корицы

корица

Корица, которая своим запахом сводит с ума, или же вызывает неприятные чувства, по своему происхождению не является порошком, ее получают из коры дерева. Родиной этой ароматной приправы является Индия. Также она встречается в Бразилии, Египте и на острове Шри-Ланка. Использовать данную приправу начали еще с незапамятных времен. Использовалась она не только в кулинарии, но и в целительстве.

Читать полностью

Польза и вред от шоколада

шоколад

Шоколад — любимое лакомство многих людей по всему миру. Полезный шоколад, который содержит большое количество какао, также известен как черный, натуральный или диетический. Он богат антиоксидантами и теофиллином, а также содержит небольшое количество кофеина.

Читать полностью

Чем полезна брусника

брусника

Не все знакомы с полезными свойствами, которыми обладает брусника. А их у этого кустарника много. Цвести начинает брусника в конце весны, плоды окончательно созревают к концу лета. На вкус ягоды кисло-сладкие, цвет ярко-красный. Как заготавливать ягоды.

Читать полностью

Кто придумал драники

драники

Всем известно и многими любимо такое замечательное блюдо, как драники. Люди в Украине и Белоруссии считают их своим национальным достоянием. Драники готовят в России, Литве, Германии, Израиле и множестве других стран. Кое-где их обязательно жарят в дни традиционных праздников

Читать полностью
1 2 3